Winkelwagen

Productie

Van fruit tot sap
De productie van onze sappen begint bij de ontvangst van het fruit.
Voor persing wordt het fruit nauwkeurig gecontroleerd en geselecteerd. Zodat alleen het beste fruit geperst wordt. Het fruit wordt gewassen, gemalen en fijn geperst. Wat overblijft van de appel is de pulp, deze wordt vergist of naar een boer als veevoer gebracht.

Niets erin, niets eruit
Het motto van Van Appeven is, we voegen helemaal niks toe aan het sap. Met behulp van korte verhitting wordt het sap houdbaar gemaakt, er worden dus geen conserveringsmiddelen, E-nummers, suikers, etc. Maar we halen ook geen goede stoffen uit het sap, zoals de mineralen of de vitamines die erin zitten.
Het fruit wat in de pers gaat, komt eruit als sap tijdens botteling.

Afhankelijk van de seizoenen en de gebruikte rassen kunnen kleur en smaak licht variëren. Dit is ook de charme van een ambachtelijk product.